「わが家にＩＨクッキングヒーターを取り付けたい。でも２００ボルトと聞いたけど取り付けできるのかな。マンション全体の電気を増やせるのかな」など、マンションにお住まいの方より『ＩＨクッキングヒーター』のお問い合わせが多数あります。
　そこで今回からシリーズで、どのように対応すればＩＨ化が可能になるか検証したいと思います。
　第１回目は、ＩＨクッキングヒーターの特徴を紹介します。
■ＩＨクッキングヒーターは『火のないキッチン』
　ＩＨクッキングヒーターは、火を使わず、磁力線の働きで鍋そのものが発熱します。高火力からトロ火までどんな料理にも対応できます。２００ボルトの機器が多く、ハイカロリーバーナーにもパワーは負けません。強火が命のチャーハンもおいしく仕上がります。
　国内メーカーのものは、ロースターや揚げ物温度調節機能もついているので、大変便利です。ガスを使ったキッチンのように、壁際にとらわれることなく、アイランド式のキッチンや、木製の調理台も作ることができます。
　しかも、トッププレートはフラットなのでお手入れも簡単です。そのシンプルな美しさは、キッチンを今までとは違う世界に変えてくれるでしょう。